記者近日從河北省市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，為進(jìn)一步加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全管理、防止餐飲外賣食品污染，該局決定在全省餐飲外賣行業(yè)開展全面推廣使用食安封簽活動(dòng)。到今年底，河北省餐飲外賣行業(yè)食安封簽使用率將達(dá)到60%以上，2023年底達(dá)到80%以上，2024年底達(dá)到100%。

據(jù)了解，外賣食安封簽推廣使用工作已列入《河北省食品藥品安全監(jiān)管“十四五”規(guī)劃》。河北省將在商業(yè)綜合體、大型連鎖餐飲企業(yè)、網(wǎng)紅餐廳等重點(diǎn)單位開展試點(diǎn)，并逐步在各類型餐飲單位廣泛推廣使用。

根據(jù)工作部署，河北省將建立市場(chǎng)監(jiān)管部門主導(dǎo)，平臺(tái)主體推進(jìn)，餐飲企業(yè)積極參與，配送員、消費(fèi)者監(jiān)督的工作機(jī)制，倡導(dǎo)和督促餐飲企業(yè)按要求使用食安封簽。建議印制“提倡使用食安封簽”“若封簽破損，請(qǐng)勿接收”“收餐后請(qǐng)盡快食用”等個(gè)性化標(biāo)識(shí)及宣傳用語(yǔ)，標(biāo)識(shí)和宣傳用語(yǔ)內(nèi)容應(yīng)當(dāng)符合相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，不得違反公序良俗;使用訂書釘、透明膠帶等簡(jiǎn)易封口的不視為食安封簽。倡導(dǎo)、組織餐飲企業(yè)簽訂《餐飲外賣食安封簽使用承諾書》，并向社會(huì)公示，正確使用食安封簽。餐飲企業(yè)要主動(dòng)履行食品安全第一責(zé)任人義務(wù)，積極使用食安封簽，出餐交予配送員前規(guī)范加貼食安封簽，確保一餐一簽。

河北省市場(chǎng)監(jiān)管部門相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，接下來(lái)，該局將加強(qiáng)監(jiān)督檢查，對(duì)未使用食安封簽的餐飲企業(yè)，及時(shí)組織約談，并建議平臺(tái)給予處理，確保食安封簽使用的覆蓋面和質(zhì)量，同時(shí)，及時(shí)發(fā)布食安封簽消費(fèi)提示，提示外賣配送員“無(wú)封簽可拒送”、消費(fèi)者“無(wú)封簽可拒收”，并公布投訴舉報(bào)電話。

關(guān)鍵詞 河北省市場(chǎng)監(jiān)管局 網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全管理 餐飲外賣食品污染 食安封簽活動(dòng)