深挖優(yōu)勢(shì)拓市場(chǎng)

(資料圖)

——從中國(guó)奶業(yè)展覽會(huì)看甘肅奶業(yè)發(fā)展前景

新甘肅·甘肅日?qǐng)?bào)記者張燕茹通訊員宋燕

近日，第十四屆中國(guó)奶業(yè)大會(huì)、2023中國(guó)奶業(yè)20強(qiáng)（D20）峰會(huì)暨2023中國(guó)奶業(yè)展覽會(huì)在重慶落幕。在本屆大會(huì)上，甘肅本土乳企首次亮相參展，邁出了跨越性的一步。

一年一度的中國(guó)奶業(yè)大會(huì)和奶業(yè)展覽會(huì)，是觀察奶業(yè)行業(yè)發(fā)展的一扇窗口。透過(guò)這扇窗口可以看到，甘肅本土乳企正在發(fā)揮綠洲農(nóng)業(yè)和高原牧場(chǎng)的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，加快“走出去”的步伐。

好山好水“育”好草

“飛天”舞者翩翩起舞、莊園牧場(chǎng)沙畫(huà)栩栩如生、甘肅生態(tài)牧場(chǎng)美景醉人……今年的中國(guó)奶業(yè)展覽會(huì)，以甘肅農(nóng)墾莊園牧場(chǎng)為代表的甘肅乳企打出的標(biāo)語(yǔ)是“甘肅也能產(chǎn)好奶”，重點(diǎn)凸顯甘肅好山好水產(chǎn)好牧草的天然優(yōu)勢(shì)。

我省地處北緯三十八度黃金奶源帶，是我國(guó)六大牧區(qū)之一，也是全國(guó)最大的人工牧草產(chǎn)區(qū)，所產(chǎn)的苜蓿草、燕麥草營(yíng)養(yǎng)豐富、品質(zhì)一流，為奶牛養(yǎng)殖、原奶品質(zhì)提升提供了充足的保障。

“甘肅是我們國(guó)家傳統(tǒng)的畜產(chǎn)品、奶產(chǎn)品生產(chǎn)基地，飼草資源十分豐富，氣候比較干燥，比較適合養(yǎng)奶牛。”國(guó)家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟理事長(zhǎng)、研究員王加啟說(shuō)。

祁連山下、河西走廊，潔凈、無(wú)污染的自然環(huán)境，孕育了一個(gè)又一個(gè)戈壁綠洲。“有了好牧草才能產(chǎn)出好牛奶。”甘肅農(nóng)墾莊園牧場(chǎng)董事長(zhǎng)姚革顯介紹，我們的牧場(chǎng)主要集中在這些戈壁綠洲。

本屆展覽會(huì)，甘肅農(nóng)墾莊園牧場(chǎng)將甘肅美如畫(huà)卷的生態(tài)牧場(chǎng)“搬”到了現(xiàn)場(chǎng)。在占地面積120平方米的展位上，以甘肅地圖“玉如意”為原型，向全國(guó)客商創(chuàng)意展示了水源純凈、飼草優(yōu)質(zhì)、日照充足等甘肅牛奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展所擁有的得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。

正是得益于這樣的優(yōu)勢(shì)，我省不僅孕育了莊園牧場(chǎng)、前進(jìn)牧業(yè)等一眾本土乳企，還吸引了伊利、光明、新希望等全國(guó)知名乳企落地。

龍頭帶動(dòng)“塑”品牌

面對(duì)日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，我省乳企如何找到突圍之道？

在中國(guó)奶業(yè)展覽會(huì)這一國(guó)家級(jí)行業(yè)展會(huì)上，甘肅農(nóng)墾莊園牧場(chǎng)作為全省唯一參展企業(yè)，意在借力進(jìn)一步“塑”品牌，提升企業(yè)和產(chǎn)品在省域之外的影響力、知名度，為更多的本土乳企“走出去”拓市場(chǎng)，尋求外向型發(fā)展蹚路子。

“我們希望通過(guò)此次參展，讓更多的客商關(guān)注到整個(gè)甘肅奶業(yè)。”姚革顯說(shuō)，甘肅農(nóng)墾莊園牧場(chǎng)正在竭力發(fā)揮農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)的帶動(dòng)作用，利用展會(huì)為“甘肅牛奶”進(jìn)行品牌賦能。

好品質(zhì)是乳企品牌立足的基石和核心競(jìng)爭(zhēng)力。王加啟在參觀了甘肅展廳后表示，近年來(lái)甘肅乃至整個(gè)西北，牛奶消費(fèi)市場(chǎng)在不斷增長(zhǎng)，迫切需要乳企生產(chǎn)出高品質(zhì)的好牛奶來(lái)滿足廣大消費(fèi)者的需要。在他看來(lái)，莊園牧場(chǎng)在這方面敢于探索，在西北地區(qū)率先加入了優(yōu)質(zhì)乳工程，用科技創(chuàng)新來(lái)提高牛奶的品質(zhì)。

據(jù)了解，甘肅農(nóng)墾莊園牧場(chǎng)于2021年6月首次通過(guò)國(guó)家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟優(yōu)質(zhì)乳工程驗(yàn)收，旗下三個(gè)全資子公司均已獲得國(guó)家“優(yōu)質(zhì)乳工程示范牧場(chǎng)”稱號(hào)。

深挖優(yōu)勢(shì)“揚(yáng)”長(zhǎng)項(xiàng)

雪山、草地、碧水、藍(lán)天……這是此次中國(guó)奶業(yè)展覽會(huì)上，我省乳企給消費(fèi)者營(yíng)造出的一個(gè)綠色生態(tài)的“消費(fèi)場(chǎng)景”。不少市民客商現(xiàn)場(chǎng)為之點(diǎn)贊，“既品嘗到了鮮美可口的牛奶和酸奶，又領(lǐng)略到了別具一格的絲路風(fēng)情。”

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、國(guó)家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家王雅春認(rèn)為，甘肅的乳企規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化程度都非常高，今后可以進(jìn)一步挖掘區(qū)域特色優(yōu)勢(shì)。

目前，我省乳企結(jié)合不同地區(qū)、不同消費(fèi)者的口味，推出了巴氏殺菌乳、滅菌乳、調(diào)制乳、發(fā)酵乳等各類液態(tài)乳制品，以及各種頗具地域風(fēng)味的乳制品。這些乳制品在中國(guó)奶業(yè)展覽會(huì)上贏得了消費(fèi)者好評(píng)。

絲路文化、綠洲農(nóng)業(yè)是甘肅乳企主打的兩張牌。要深挖這兩個(gè)優(yōu)勢(shì)，在中國(guó)奶業(yè)展覽會(huì)上“亮相”只是甘肅乳企邁出的第一步。

“這次參展進(jìn)一步提升了品牌知名度、影響力。”姚革顯介紹，這只是企業(yè)戰(zhàn)略“三板斧”之一。與此同時(shí)，要講好品牌故事，深耕本土市場(chǎng)，拓展周邊市場(chǎng)。

“我們希望通過(guò)努力，能在中國(guó)奶協(xié)20強(qiáng)有一席之地，將甘肅農(nóng)墾莊園牧場(chǎng)打造成區(qū)域一流的乳品企業(yè)，并帶動(dòng)越來(lái)越多的本土乳企‘走出去’。”姚革顯說(shuō)。

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